Сталь 3Cr13
Составные элементы стальных сплавов
Свойства ножевой стали формируются не только соотношением железа и углерода, но и набором легирующих элементов. Каждый из них влияет на прочность, твердость, износостойкость и коррозионную устойчивость клинка.
Углерод (C)
Ключевой элемент стали. Именно он отвечает за способность к закалке.
Чем выше содержание углерода — тем выше твердость и прочность, однако одновременно увеличивается склонность стали к коррозии и хрупкости.
Хром (Cr)
Один из самых важных легирующих элементов.
Повышает износостойкость, улучшает закаливаемость и при содержании от ~13% делает сталь нержавеющей.
При этом избыток хрома может снижать общую прочность клинка.
Молибден (Mo)
Укрепляет структуру стали и делает её более однородной.
Снижает хрупкость, повышает жаропрочность и сопротивление коррозии.
Усиливает действие хрома и в целом положительно влияет почти на все характеристики стали.
Используется в высококачественных ножевых и инструментальных сталях.
Ванадий (V)
Значительно увеличивает износостойкость и прочность.
Способствует образованию мелкозернистой структуры, благодаря чему клинок дольше держит заточку.
Однако такие стали сложнее в заточке.
Вольфрам (W)
Повышает твердость и устойчивость к высоким температурам.
Используется в инструментальных и быстрорежущих сталях, улучшая их износостойкость и долговечность.
Кобальт (Co)
Усиливает твердость и стабильность структуры стали при термообработке.
Применяется в высококачественных сплавах, улучшая их эксплуатационные характеристики.
Никель (Ni)
Повышает прочность и ударную вязкость.
Также улучшает коррозионную стойкость и делает сталь менее хрупкой.
Марганец (Mn)
Способствует прочности и твердости стали, улучшает её структуру.
Используется практически во всех ножевых сталях, участвует в процессе раскисления и обработки металла.
Кремний (Si)
Удаляет кислород из расплава и улучшает технологические свойства стали.
Дополнительно повышает прочность и устойчивость к коррозии.
Вредные примеси
Сера (S)
Негативно влияет на прочность и коррозионную стойкость.
Её содержание в качественных сталях минимизируется.
Фосфор (P)
Повышает хрупкость и ухудшает механические свойства.
Считается нежелательной примесью, особенно в ножевых сталях.
3Cr13 — китайская нержавеющая сталь, близкая к 440A.
Общие характеристики
Бюджетный и практичный вариант для повседневных ножей.
Особенности
Плюсы:
- хорошая коррозионная стойкость
- лёгкость заточки
- доступная цена
Минусы:
- среднее удержание кромки
Твердость
52–56 HRC
Сталь 8Cr13MoV
8Cr13MoV — популярная китайская ножевая сталь среднего класса.
Общие характеристики
Баланс между:
- ценой
- качеством
- эксплуатационными свойствами
Особенности
Плюсы:
- хорошо держит заточку
- легко точится
- универсальна
Твердость
58–59 HRC